王森咖啡培训班的周期因课程类型和目标不同而有所差异。一般来说，王森咖啡西点西餐学校提供的SCA咖啡综合班和国际SCA咖啡创业班的周期大致为24天技术研修加上2天创业基础指导，总学时为128课时或144课时(根据具体课程安排而定)。这样的课程设置旨在从零基础开始，逐步搭建咖啡知识体系，掌握品鉴与制作咖啡的技能，并涵盖意式咖啡基础、意式咖啡进阶、精品咖啡、潮饮制作等内容，同时提供开店创业的核心技能修炼，以提升创业成功率。
具体来说，课程安排可能包括：
头一周：意式咖啡基础
这一阶段，学员将学习意式咖啡的基础知识，包括咖啡豆的选择、研磨、萃取等基本原理，以及意式浓缩咖啡的制作技巧。
第二周：意式咖啡进阶
在掌握基础之后，学员将深入学习意式咖啡的进阶技巧，如咖啡拉花、不同口味意式咖啡的调配等，进一步提升自己的技艺水平。
第三周：精品咖啡
精品咖啡是当前咖啡市场的一个重要趋势。在这一阶段，学员将学习如何品鉴精品咖啡，了解不同产地的咖啡豆特点，以及如何制作和呈现精品咖啡。
第四周：潮饮制作及考证(或根据课程安排调整)
王森咖啡培训班还会教授潮流饮品的制作方法，以满足市场需求。同时，学员将准备并通过相关考试，获得SCA认证的毕业证书及咖啡师等级证书。
创业基础指导：
此外，还有2天的创业基础指导课程，内容涵盖市场分析、开店流程、开业营销、店面运营管理、成本管控等方面。
市场分析：了解咖啡行业的发展历史、现状和未来趋势，帮助学员快速确定创业方向。
开店流程：从选址、开业筹备到装修设计，一站式讲解开店的全流程。
开业营销：学习开业营销活动策划、营销方法和营销方案，提升店铺的知名度和吸引力。
运营管理：掌握店面各岗位的工作职责、日常经营内容、成本管控、现场管理和门店营销推广等关键知识。
需要注意的是，课程周期可能会根据具体的课程安排、学员需求以及学校的调整而有所变动。因此，在报名前，建议直接联系王森咖啡西点西餐学校或访问其官方网站，以获取更准确和新的课程信息。
